Seasonal kitchen: fresh and colourful from stall to plate
From market vegetables to fruit platters, the colours of eating with the seasons.
Text: Jamal Carter ·
-
01 Kasalarda beyaz lahana, mor turp, balkabağı ve pırasa. Photo: Silar (CC0) -
02 Sepette sarımsak, yanında taze soğan ve kuru soğanlar. Photo: Silar (CC0) -
03 Topraktan yeni çıkmış iri havuçlar. Photo: تسابيح بوحة (CC0) -
04 Tezgâhta üst üste yığılmış enginarlar ve havuçlar. Photo: YannBernat (CC0) -
05 Plastik sepetlerde patlıcan, domates, sarımsak ve arpacık soğanı. Photo: စာကလေး SarKaLay (CC0) -
06 Odun ateşi üzerinde tavada pişen biber ve kabak. Photo: Dan Edwards (CC0) -
07 Bahçe masasında zeytinyağlı yeşil salata. Photo: fireskystudios.com (CC0) -
08 Mavi zemin üzerinde muz, çilek ve böğürtlenle hazırlanmış meyve kâsesi. Photo: Brenda Godinez (CC0) -
09 Tabakta ahududu ve yaban mersini. Photo: Cecilia Par (CC0) -
10 Ahşap masada mantarlar, soğan ve sebzeli bir fırın kabı. Photo: Caitlin Mclean (CC0) -
11 Koyu zeminde cam kâsede taze çilekler. Photo: Roberta Sorge (CC0) -
12 Kabuklu cevizlerle dolu bir yüzey, yakından. Photo: Peppe Ragusa (CC0)
